厨房清掃システムお客様の声｜ゴキブリ駆除ならFCCにお任せください！環境を配慮した害虫駆除システムを導入しております。

殺虫剤を使わないゴキブリ駆除を実現。東京をはじめ、関東でのゴキブリ駆除はFCCへ。

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環境に優しいゴキブリ駆除ならFCC

独自のノウハウで、殺虫剤を使わないゴキブリ駆除方法を実施しております。環境衛生を考えた害虫駆除ならFCCにお任せください。

お客様の声


株式会社　葦

　代表取締役　　芦川 浩　様

 株式会社　葦
導入の経緯
数年前より害虫防除をお願いしていました。以前の業者と比べて効果が高く、非常に評価できる内容で信頼しています。今回は、以前より気になっていた見えないカビ菌の対策で、FCC Cleaning Systemを導入しました。


未然に防ぐという意識
カビ菌は空気中に浮遊しますので、店内に少しでもあってはならないと考えています。しかし、未然にカビの発生を防ぐとなると、中々難しい。カビが発生するような箇所は、実は普段あまり目に付かないような所が多いわけです。例えば、店内の排気が困難な箇所や、大型什器の奥の壁面等です。カビがあるかどうかも目で見て確認することすらできない。そんな箇所の清掃など、果たして出来るのか疑問でした。ただ、見えない箇所を無視するわけにはいかないわけです。食品を扱うプロとして衛生に対する責任があります。そこで、実際に現場の状況を見てもらい、清掃＋消毒での年間対応という形で提案してもらいました。


年間対応について
毎月1回清掃作業に入ってもらっています。発生を未然に防ぐということでは、一年を通して保守管理する必要があると考えています。発生してからでは遅いのです。この点、FCC Cleaning Systemは年間対応なので安心しています。導入後は、壁もきれいになり、浮遊しているカビ菌に対する不安も無くなりました。また、施工スタッフを含め会社の対応にも大変満足しています。


衛生に対する意識
当社では衛生管理を徹底して行っています。例えば、入店する際のヘアネット着用を義務付け、当然のこととして身だしなみにも注意を払っています。このように衛生に対する意識を高め、しっかりと管理することが必要です。社員のみならず取引業者の方々にも協力してもらっています。今後はよりHACCPに対応した管理システムを構築する必要があると思っています。


総合的な衛生企業へ期待
取引パートナーとして、今後FCCに期待することは、HACCPを含めて環境衛生分野でさらに総合的な企業になってもらうことです。そうなることで、清掃ひとつ取ってもただの清掃では無く、害虫防除における経験を活かし、害虫の発生を未然に防ぐにはどこをどう清掃する必要があるのか、また、食中毒のリスクを防ぐ清掃方法はどの様にするのか等、コンサルしてもらいたいと考えます。環境衛生の総合企業だからこそ出来る提案に今後は期待しています。

株式会社葦のプロフィール

湘南の洋菓子店で定番と言えばここ。熟練の職人さんによるこだわりの味が楽しめます。現在は本店所在地である平塚を中心に、茅ヶ崎・藤沢・大船・小田原など地域に根ざした店舗展開をされています。本店には、葦のケーキがその場で味わえるカフェが併設しています。本店の２Fには本格的な中国料理が味わえる龍園もあります。

URL： http://www.ashi-cake.com/

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